Într-o inițiativă fără precedent, Spania a dat startul celui mai amplu studiu din lume dedicat efectelor consumului moderat de alcool – și, mai exact, de vin. Proiectul este coordonat de Universitatea din Navarra și finanțat de Uniunea Europeană, ceea ce îi asigură independența față de industria băuturilor alcoolice.

Timp de patru ani, mii de voluntari cu vârste între 50 și 75 de ani – persoane care deja consumă alcool moderat – vor fi împărțiți în două grupuri. Unii vor bea zilnic câte un pahar de vin, respectând modelul dietei mediteraneene, în timp ce ceilalți vor renunța complet la alcool. Cercetătorii le vor urmări atent sănătatea inimii, riscul de demență, starea mentală și longevitatea.

Nu este prima dată când știința încearcă să răspundă la întrebarea dacă un consum moderat de vin poate fi benefic. Diferența este că majoritatea studiilor anterioare au fost observaționale, bazându-se pe obiceiurile deja existente ale participanților, fără a putea dovedi o relație clară de cauzalitate. Studiul din Spania folosește un design randomizat și controlat – „standardul de aur” în cercetarea medicală – ceea ce îi oferă o forță științifică mult mai mare.

Pe lângă monitorizarea stării de sănătate, participanții vor beneficia de consiliere periodică, check-up-uri medicale și, în cazul grupului cu vin, de băutura inclusă în studiu. Obiectivul nu este să promoveze alcoolul, ci să răspundă unei întrebări care continuă să divizeze comunitatea medicală: este abstinența absolută cea mai bună alegere sau, în anumite condiții, un consum moderat și conștient de vin ar putea aduce beneficii pe termen lung?

Rezultatele acestui experiment ar putea influența viitoarele recomandări de sănătate publică din întreaga lume. Iar pentru cei care se întreabă dacă un pahar de vin roșu la cină este doar un răsfăț plăcut sau și un obicei sănătos, răspunsul ar putea veni, în sfârșit, din Spania.

Surse:

• The Olive Press
  
  
• University of Navarra – UNATI Research Plan
  
  
• Euro Weekly News