Boala celiacă – când glutenul devine un declanșator al inflamației cronice Boala celiacă este o afecțiune autoimună cronică, sistemică, declanșată de consumul de gluten la persoanele cu predispoziție genetică. Departe …
Boala celiacă – când glutenul devine un declanșator al inflamației cronice Read More
Salata la pungă din supermarketuri: ce arată analizele de laborator Salata ambalată, comercializată ca produs „gata de consum”, este percepută de mulți consumatori ca o opțiune rapidă și sănătoasă. Etichetele …
Salata la pungă din supermarketuri: ce arată analizele de laborator Read More
De ce pastele de ieri pot fi mai sănătoase decât cele proaspăt gătite astăzi Ideea că mâncarea reîncălzită ar fi „mai puțin bună” este adânc înrădăcinată. Și totuși, în cazul …
De ce pastele de ieri pot fi mai sănătoase decât cele proaspăt gătite astăzi Read More
Nutriție pentru oase puternice – fiecare aliment contează Sănătatea oaselor nu ține doar de vârstă sau de genetică, ci și de alegerile zilnice din farfurie. Oasele sunt țesuturi vii, aflate …
Nutriție pentru oase puternice – fiecare aliment contează Read More
Omega-3 – unul dintre cei mai studiați nutrienți, dar și printre cei mai prost înțeleși Omega-3 este, fără exagerare, unul dintre nutrienții cel mai bine documentați de cercetarea științifică modernă. …
Omega-3 – unul dintre cei mai studiați nutrienți, dar și printre cei mai prost înțeleși Read More
Ghidul alimentar pentru americani 2025–2030: o schimbare de paradigmă Casa Albă a publicat noua ediție a Ghidului oficial de alimentație pentru americani 2025–2030, un document revizuit o dată la cinci …
Ghidul alimentar pentru americani 2025–2030: o schimbare de paradigmă Read More
Dr. Adrian Copcea: Semințele de chia în cafea – o idee simplă, dar surprinzător de inspirată Uneori, ideile utile nu vin din studii sofisticate, ci din observații simple, din conversațiile …
Dr. Adrian Copcea: Semințele de chia în cafea – o idee simplă, dar surprinzător de inspirată Read More
Inulina – fibra invizibilă care îți poate transforma sănătatea Puține ingrediente sunt atât de puțin cunoscute și, totuși, atât de importante pentru echilibrul organismului precum inulina. Deși nu are gust, …
Inulina – fibra invizibilă care îți poate transforma sănătatea Read More
Alimentele fermentate și legătura lor cu sănătatea creierului: cum flora intestinală poate influența stresul și declinul cognitiv Tot mai multe cercetări confirmă faptul că alimentele fermentate au beneficii care depășesc …
Alimentele fermentate și legătura lor cu sănătatea creierului: cum flora intestinală poate influența stresul și declinul cognitiv Read More
Mâncatul emoțional: când hrana devine refugiu pentru suflet Mâncarea nu este doar o sursă de energie pentru corp, ci și un refugiu pentru emoții. Mulți oameni apelează la hrană nu …
Mâncatul emoțional: când hrana devine refugiu pentru suflet Read More